酒精沉淀罐原理及主要结构特性

　　酒精沉淀罐属沉降式液固相分离设备。中药水煎浓缩液（一般比重为1.1左右）为去除非醇溶性的淀粉、蛋白质等，采用加入酒精配成一定浓度的液体，然后常温或低温冷冻沉降进行液固分离，以提高中药提取液的纯度及澄明度，从而提高产品质量。

        酒精沉淀罐原理
　　在中药生产过程中，乙醇沉淀法是常用于中药水提取液的纯化精制方法。该方法的原理是：药材先经水煎提取(为了使醇沉淀时尽可能多的除去杂质，同时为减少有效成分损失与降低乙醇耗量，一般要先将提取液浓缩成一定浓度的初膏，密度在1∶1.05～1.3之间)，其中水溶性有效成分被提取出来，如：生物碱、甙类、有机酸盐、氨基酸类等，同时也浸提出一些水溶性杂质，如：淀粉、蛋白质、粘液质、鞣质、色素、无机盐等。醇沉法就是利用有效成分能溶于乙醇而杂质不溶于乙醇的特性，在加入乙醇后，有效成分转溶于乙醇中而杂质则被沉淀出来。醇沉的目的是为了除去杂质，保留药物的有效成分。因此，醇沉操作工艺及其设备的适用性将密切关系着中药产品的安全性、稳定性和有效性，与产品的剂型和质量组成不可分割的有机整体。
　　酒精沉淀罐属结构特性：
　　1.加装乙醇分流器装置与采用适宜的搅拌转速，使加入的乙醇均匀分散，提高药液与乙醇混合的均一性，以避免局部乙醇浓度过高而包裹提取液产生块状沉淀物。
　　2.沉析速度快，沉析*，有效成分损失少。
　　3.按物料特性定制搅拌装置，搅拌效率高；搅拌传动部位食品事业部精密，搅拌运转平稳噪音低。